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酒店人必讀--最新酒店業發展趨勢

作者:hongzhuan    發布時間:2015-11-07


中國從(cong) 改革開放到現在30多年、這30多年是中國酒店業(ye) 的快速成長期。尤其是近10年,是中國酒店業(ye) 、中國飯店業(ye) 、中國酒店設計


業(ye) 、中國飯店設計業(ye) 、中國酒店飯店相關(guan) 產(chan) 業(ye) 高速發展的10年。


隨著改革開放勝利成果的顯現,中國酒店業(ye) 發展成,中華民族酒店投資管理公司和國際酒店投資管理公司在中國並存的局麵,存在


一高一低繁榮共存的局麵。


HZD紅專(zhuan) 酒店設計顧問公司經過多年對酒店的設計和顧問、發展研究,之所以產(chan) 生這種局麵,是基於(yu) 以下原因。


第一:HZD紅專(zhuan) 認為(wei) 是因為(wei) 中國隨著改革開放、國家和國民的收入豐(feng) 盛、麵子需求、排場需求、政務需求、會(hui) 務需求、高端商務需


求刺激了、成就了中國星級酒店、中國高端酒店的增長。


第二:HZD紅專(zhuan) 認為(wei) 由於(yu) 發展需要、由於(yu) 商圈操作需求、由於(yu) 物業(ye) 增值的刺激、由於(yu) 概念炒作的需求等刺激了、成就了國外酒店品


牌在中國的發展。


第三:HZD紅專(zhuan) 認為(wei) 還有一部部分的消費者由於(yu) 受過苦、而且經濟狀況不好、這部分人刺激了中國快捷酒店的發展。


但是、今年、今天的情況不一樣了!可能各位讀者朋友已經感覺到壓力和緊迫感了!從(cong) 國家旅遊局官方數字可以看出、部分的酒店已


經倒閉、或麵臨(lin) 倒閉、或個(ge) 別的星級酒店已經改成農(nong) 家樂(le) 了,有的酒店在OTA的脅迫下微利、有的酒店還能慢慢維持、有的酒店還


盈利不錯。


為(wei) 什麽(me) ?為(wei) 什麽(me) 會(hui) 出現這種情況?HZD紅專(zhuan) 首席酒店顧問唐也認為(wei) :因為(wei) “時代”變了、經濟環境變了、消費主體(ti) 變了、消費心理變


了、生活方式變了。而酒店從(cong) 來就是為(wei) 目標人群生活方式提供功能、物質、和精神服務的。


那麽(me) 未來酒店業(ye) 的發展趨勢是什麽(me) 呢?HZD紅專(zhuan) 首席酒店顧問唐也認為(wei) 、會(hui) 向以下八個(ge) 方麵的發展。


一:體(ti) 驗化


在未來的10年、HZD認為(wei) 酒店已經不是簡單的提供、息、洗、睡、商務、會(hui) 務、餐購娛等方麵的服務了!這些原始的思想必然被消費


者拋棄。為(wei) 什麽(me) ?為(wei) 什麽(me) 呢?因為(wei) :未來10年的消費主體(ti) 是70、80、90了!他們(men) 的成長經曆和生活環境發生了變化、對生活的要求發


生了變化。他們(men) 更需要在滿足生存和生活的基礎上、體(ti) 現個(ge) 人精神和個(ge) 人價(jia) 值。他們(men) 需要具有娛樂(le) 化的態度、具有共鳴的情感、符


合他們(men) 生活方式、能表現他們(men) 自我、張揚他們(men) 個(ge) 性、綻放他們(men) 文化、舒適和智能的功能體(ti) 驗和精神體(ti) 驗酒店。


二:網絡化


時下互聯網思維、物聯網思維、微營銷思維為(wei) 什麽(me) 這麽(me) 火?HZD認為(wei) 是因為(wei) 網絡化時代到來了!先行者已經成功了!不管我們(men) 願意不願


意、理解不理解、接受不接受、這都已經成為(wei) 了事實。有的資方還單純的認為(wei) 網路化是建建網站、搞搞微信、用用OTA第三平台等


,當然這些都算目前比較好的。然而這些都是淺表的、因為(wei) 我們(men) 的用戶對網路的依賴已經是立體(ti) 的了、我們(men) 的用戶已經對網路產(chan) 生


依賴了、所以我們(men) 酒店業(ye) 的網絡化需要立體(ti) 的、全網的、互動的、便利的、以用戶為(wei) 中心、讓用戶有參與(yu) 感的綜合立體(ti) 網路營銷和


服務方式。


三:集團化


HZD紅專(zhuan) 認為(wei) 集團化、可以充分使用資金、資源、渠道、降低成本,抵抗風險,給移動的、對已經培育好了消費慣性的用戶、提供


更好的、更多的選擇和體(ti) 驗。


四:跨界化


HZD紅專(zhuan) 首席顧問唐也認為(wei) :這是一個(ge) 典型的跨界打劫的時代、而且已經到了滅了您、您都不知道是誰的年代!可能做家具的會(hui) 投資


酒店、做網路的會(hui) 投資酒店、做鮮花的會(hui) 投資酒店、做房產(chan) 的會(hui) 投資酒店、賣情趣用具用品的也會(hui) 投資酒店、等等。所以新投資者


的酒店、我們(men) 一定要考慮怎麽(me) 調動所有的資源,或資源整合、以用戶為(wei) 中心來提供更好的跨界體(ti) 驗和服務。一定要把服務產(chan) 品化、


把商業(ye) 模式模式產(chan) 品化。


五:服務化


在此、HZD提到了服務、大家都會(hui) 說、我們(men) 的服務一直在想國外學習(xi) 、我們(men) 自認為(wei) 不錯。但是唐也老師告訴您、您錯了!為(wei) 什麽(me) ?因


為(wei) :我們(men) 的用戶群體(ti) 和國外不一樣,我們(men) 的服務一定是有針對性的、不能程序化、無情感化!所以這方麵、我們(men) 還有很多的路要走


、還可以更好的感動用戶。


六:生態化


中國的老齡化、亞(ya) 健康化、已經成為(wei) 國家的難題,是全民麵臨(lin) 的問題!但是用戶對健康的重視程度也是前所未有的,HZD紅專(zhuan) 認為(wei) :


未來用戶對生態化、有氧化、環保化、衛生極致化、用具用品衛生化等的要求越來越高。


七:多盈利點化


我們(men) 一般酒店的盈利點有:資本運作、物業(ye) 增值、房租差、配套空間利潤等,但是這些常規的盈利方式麵臨(lin) 兩(liang) 個(ge) 問題。第一是體(ti) 驗


感差、格式化。第二:很多配套還盈利不了、最終成為(wei) 負擔。HZD紅專(zhuan) 認為(wei) 我們(men) 可以創新、在增加用戶體(ti) 驗感的同時、可以實現更


多的贏利點。如:客房產(chan) 品化、賣場化、產(chan) 權化、多功能化等等。所有的投資者一定記住、企業(ye) 利潤是確保服務和質量、發展和員


工福利的基礎。


八:品牌化


品牌是用戶對所有認知的集合,是品牌文化和服務的集合,是傳(chuan) 遞口碑和形態的唯一統一標準。品牌化對識別度、辨識度、傳(chuan) 遞度


、忠誠度、用戶關(guan) 聯度、用戶粘度均有其他方式不可代替的作用。也是體(ti) 現投資和運管團隊品味和精神的最好窗口,同時也是發展


品牌價(jia) 值的基礎。


聲明:本文為(wei) HZD紅專(zhuan) 酒店設計顧問公司的原創文章、知識產(chan) 權歸屬紅專(zhuan) 所有。轉載請注明出處、否則追究其法律責任。


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